Čili paprike se gaje kao ukrasne biljke a i zbog svojih plodova. Koriste se dok su jos u zelenoj fazi u nekim kuhinjama ili kad sazru i poprime crvenu, žutu, čokoladnu boju u zavisnosti od vrste.
Uslovi za rast se ne razlikuju mnogo od onih koji su potrebni recimo za paradajz, ali će bolje uspevati u nesto toplijem i vlažnijem okruženju poput plastenika.
Mogu se uzgajati i na otvorenom prostoru ali im treba obezbediti dovoljnu količinu sunca tokom čitavog perioda. Sa sejanjem treba početi dosta rano, januar-februar mesec u zatvorenim propagatorima i kasnije prebaciti napolje,kada nema više mrazeva i niskih temperatura.
Jedino tako će se biljkama obezbediti neophodno vreme da postignu punu zrelost i da do početka hladnih i kraćih dana biljka ima zreo plod. Za dobar rod biće vam neophodan veoma dug period,naročito za vrste iz porodice Capsicum chinense kojima je potrebno i do nekoliko nedelja da proklijaju(većina proklija za dve nedelje) tako da je prvi preduslov krenuti veoma rano. Februar ili mart, a ako imate uslove za dodatno osvetljenje i ranije.
Za početak treba nabaviti seme, ako je moguće od bude od prethodne sezone, starije ima manju klijavost. Nije neophodno ali moze se potopiti pre sađenja da prenoci u vodi ili u vlažnoj salveti. To olakšava i ubrzava klijanje.
Nakon toga na redu je sađenje u neki supstrat, tresetne plocice ili neku zemlju sitnije strukture. Klasmanov supstrat 1 se dobro pokazao u ovoj fazi. Ako se sadi u kontejnerima predviđenim za proizvodnju rasada čitav posao je prilično pojednostavljen - nema gomile čaša, tacni, saksija.
Kontejner za rasad su jednostavan ali ne i najjeftiniji način. Pre upotrebe ih treba preliti vrelom vodom da nabubre i dostignu punu velicinu,a nakon hladjenja se polaže seme u njih. Kada je kontejner u pitanju on se napuni sa supstratom, malo sabije i ponovo dopuni tako da ostane par milimetara slobodnog prostora do vrha. Nakon polaganja semena supstrat se dobro zalije. Najbolje sa nekom prskalicom.
Veoma bitan faktor je temperatura i vlaga. Za uspešno klijanje temperatura supstrata treba da bude izmedju 24-27 stepeni i da je konstantno vlažan. Previše vode dovodi do truljenja semena, a premalo do sušenja supstrata i prestanka klijanja. Previsoka temperatura takodje deluje pogubno za seme. Kada se jednom uspostavi balans,uspeh je zagarantovan.
U zavisnosti od količine semena sa kojim se raspolaže,može se staviti i po nekoliko komada u jednu tresetnu pločicu ili jednu pregradu kontejnera.Kasnije kada krene klijanje sav višak se jednostavno isčupa ili presadi.
Bez obzira u šta se sadi,seme se postavlja na dubini od 4-5 mm,dublje nema potrebe.
Prisustvo svetla u ovoj fazi nije potrebno,samo konstantna temperatura i vlaga. U zavisnosti od vrste paprike,vreme do prvog klijanja varira. U većini slucajeva za desetak dana dobar deo semena će proklijati, dok kod pojedinih vrsta treba čekati i nekoliko nedelja.
Kada prve semenke proklijaju prisustvo svetla je neophodno. To može biti neki osunčan prozor a ako nema uslova za to potrebno je veštačko osvetljenje. Bez dovoljno svetla dolazi do izduživanje mladih biljki i postaju krhke. Dodatno osvetljenje mogu biti neonke ili štedne sijalice(CFL-compact fluorescent lamp) kao jeftinija varijanta ili neke od HPS sijalica (High Pressure Sodium) koje su u startu nešto veća investicija.
Ako se koriste klasicne neonke ili CFL sijalice temperatura svetla treba da iznosi 6400k u fazi rasta ili 2000k u fazi cvetanja. Sijalice se postavljaju na rastojanju od svega par santimetara iznad biljki(veoma malo se greju pa nema opasnosti za biljke).
Klasična sijalica nema efekta,samo razvija nepotrebno visoku temperaturu.
